Brokoli Ve Domates Soslu Makarna Tarifi İçin malzemeler
- 500 gr iri boru makarna
- 300 gr brokoli
- 6 yemek kaşığı zeytinyağı
- 6 domates
- 1 soğan
- Tuz
- Karabiber
Brokoli Ve Domates Soslu Makarna Nasıl Yapılır?
Brokolileri çiçek şeklinde ayırıp buharda haşlayın. Makarnayı kaynayan tuzlu suda haşlayıp süzün. Soğanı küçük doğrayıp zeytinyağında pembeleşinceye kadar kavurun. Domateslerin kabuklarını soyup mutfak robotunda çekerek püre haline getirin ve soğana ekleyin. Kısık ateşte suyunu çekinceye kadar pişirin. Tuz, karabiber ile tatlandırın. Makarna ve brokoliyi ekleyerek harmanlayın. Sıcak servis yapın.
