Sade Pirinç Pilavı Tarifi İçin malzemeler
- 1 su bardağı pirinç
- 1.5 su bardağı su
- 20 gr tereyağı
- Tuz
Sade Pirinç Pilavı Nasıl Yapılır?
- Yıkayıp süzdüğünüz pirinci tereyağında kavurun.
- Üzerine 1.5 su bardağı su ve tuz ekleyerek önce yüksek ısıda kaynayıncaya kadar pişirin.
- Kaynadıktan sonra kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin.
- Şehriyesiz pirinç pilavını kuru fasulye veya köri soslu tavuk tarifinin yanında servis edebilirsiniz.
Sade Pirinç Pilavının Püf Noktaları Nelerdir?
- Tarife başlamadan önce pirinçler ayıklanmalı ve suda bekletilmelidir. Bu sayede yumuşamaları sağlanır.
- Her pirinç cinsinin su çekme oranı birbirine göre farklı olduğu için öncelikle 1 su bardağı pirinç ölçüsüne 1.5 su bardağı su ekleyin. Pirinçlerin hafifçe diri kalması durumunda biraz daha su ekleyebilirsiniz.
- Pilav yapımında mutlaka tereyağı kullanın. Böylece yemeğinizin tane tane olmasını sağlayabilirsiniz.
- Pirincin rengini kaybetmemesi için, pişirme esnasında içerisine birkaç damla limon sıkın.
- Haşlama suyunun içerisine, et suyu veya tavuk bulyon koyarak aromasını arttırabilirsiniz.
- Pilavı hazırlarken tahta kaşık kullanın. Suyu ilave ettikten sonra tencerenin içerisine yayın ve kapağını aralık bir şekilde kapatın.
- Pişirme işlemi bitene kadar pirinci karıştırmamaya özen gösterin.
1 Porsiyon Sade Pirinç Pilavı Kaç Kaloridir?
Standart malzemelerle hazırlanan sade pirinç pilavının bir porsiyonu, yaklaşık 130 kaloridir. Nişasta ve karbonhidrat bakımından zengin olan pirinç pilavını ölçülü bir şekilde tüketebilirsiniz.
