Seher Alp 
Kelle paça çorbası soğuk havalarda içinizi ısıtır, hastalıklara karşı korunmada yardımcı olur. Üstelik “Türkiye’de En Çok Sevilen Çorba” araştırmasına ilişkin anketin sonucunda, kelle paça çorbası yüzde 23,7’lik bir oranla zirvede yer almış durumda.
Çok lezzetli olan kelle paça çorbasını evde pratik olarak yapma imkanınız var. Eğer yalancı kelle paça çorbası nasıl yapılır merak ediyorsanız ya da kelle paça çorbası tarifi arıyorsanız Posta.com.tr okuyucuları için hazırladığımız “Yalancı kelle paça çorbası tarifi, yalancı kelle paça çorbası nasıl yapılır” haberimize göz atın.
Ancak ben orijinal kelle paça tarifi arıyorum diyorsanız, sizler için gerçek kelle paçacan yapılan çorbanın tarifini de yazdık. Aşağıdaki haberden kelle paça çorbası tarifine ulaşabilirsiniz.
Adım adım kelle paça çorbası nasıl yapılır?
Ama yalancı kelle çorbasıl yapmak istiyorsanız, işte malzeme listesi ve tarifi…
YALANCI KELLE PAÇA ÇORBASI MALZEMELERİ
1 tepeleme yemek kaşığı un2 diş sarımsak400-500 gr kırmızı et1 çorba kasesi yoğurt1 adet yumurtanın sarısı
Servis için
Dilimlenmiş limonSirkeKırmızı pul biber veya acı biberKarabiber
YALANCI KELLE PAÇA ÇORBASI TARİFİ, ADIM ADIM
İlk önce, eti bol su ile haşlayın.Haşlandıktan sonra, eti küçük küçük didin ve içinde kemik parçası kalmasın diye suyunu da süzgeçten geçirini.Tencereye bir miktar koyup, unu kavurun.Unun rengi dönünce, sarımsağı rendeleyip beraber kavurmaya devam edin.Et suyunu katıp, kaynatın.Bir kenarda, yoğurt ve yumurta sarısını çırpın.Kaynayan çorbanızdan bir kepçe alıp, yoğurdu ılıklaştırın.Yavaş yavaş yoğurtlu karışımı çorbanıza katın.Bir miktar kaynadıktan sonra, didiklediğiniz etleri ilave edin.Bir süre daha kaynadıktan sonra, çorbanız hazır hale geliyor.Servis esnasında, isteğinize bağlı olarak limon, sirke, kırmızı pul biber veya acı biber ekleyebilirsiniz. Sofrada karabiberi de unutmayın.
AFİYET OLSUN!
yalancı kelle çorbası kelle paça malzemeleri yalancı kelle paça çorbası yapılışı
